Skøn Citronmarmelade

 

Mens vi venter på de første rabarber og sommerbær så kan denne friske citronmarmelade gøre lykke. Opskriften er fra Mette Maries Svigermor, der ofte spiser marmeladen på et stykke ristet brød med tandsmør.

Vej 2 økologiske citroner, og vej samme mængde rørsukker som stilles til side. Kog citronerne til de er møre, ca. 1 time. Hæld vandet fra, bræk citronerne over og fjern eventuelle kerner, blend dem godt med sukkeret.
Og voila, skøn citronmarmelade er klar!

Opbevares på køl.

Hvis du ikke ønsker at bruge sukker, så smager marmeladen lige så godt med 3-4 store spk. honning i stedet for sukker.

Kærlige citronhilsner fra Mette Marie og Kathrine <3


Copyright © Det Glutenfri Bageatelier 2017
Hjemmeside og logo af logobyhand.dk